L'objectiu general que es pretén amb la jornada és posar en valor què és una Denominació d'Origen i el que aporten a les zones rurals en matèria de sostenibilitat social (contribueixen a fixar població al medi rural), econòmica (ajuden a generar oportunitats laborals a les zones rurals i atrauen turisme i inversió), medi ambiental (conformació de paisatge i consciència cada vegada més gran en la lluita contra el canvi).

Objectius específics:

• Divulgar bones pràctiques en relació amb les DD.OO. a nivell socioeconòmic, mediambiental i cultural.
• Donar a conèixer la seva potencialitat al medi rural entre institucions, mitjans de comunicació, associacions de consumidors i usuaris, tècnics i representants de AA.PP. regionals, GALs i agents que incideixen en el medi rural en general.