• La Xarxa PAC ha coorganitzat, juntament amb Editorial Agrícola, una jornada-cafè anomenada "Sí, produïm aliments de manera sostenible. Bones pràctiques dins del model de producció europeu"
• Hi han acudit agricultors i ramaders de diferents punts d'Espanya que han detallat les pràctiques respectuoses amb el medi ambient que apliquen a les seves explotacions agràries

" Al parlar de sostenibilitat en agricultura caiem en l'error de centrar-nos en la part ambiental i obviem altres pilars que la sostenen" . ramaders que practiquen a les seves explotacions agroramaderes diferents tècniques de producció respectuoses amb el sòl i amb el medi ambient, totes elles en el marc de la nova PAC .

La jornada va estar marcada per 2 taules rodones, una sobre la cura dels sòls i una altra sobre optimització dels mitjans de producció .

¿ Com cuidem els nostres terres?

La primera taula rodona - ¿ Com cuidem els nostres sòls?, moderada per Laura Cristóbal, directora d' Efeagro - va comptar amb les intervencions d'Antonio Conde (agricultor especialista en conservació del sòl), Alejandro García Gaseo (agricultor de vinya, ametller i pistatxo), Marta Llorente (agricultora de camelina, vinya de boví i oví en extensiu) i Francisco García Verde (responsable d'Agricultura Sostenible a Syngenta España).

Alejandro García Gaseo es va mostrar partidari del nou quadern digital agrari per demostrar la feina ben feta dels agricultors, i va incidir que hi ha d'haver un equilibri entre sostenibilitat i rendibilitat: “sense la segona no pot existir la primera”. Més crítica es va mostrar Marta Llorente. la neva i endur-se la plantació".

Per Felipe Molina, “són molts més els beneficis que aporten a la societat els serveis ecosistèmics de la ramaderia extensiva que allò que la societat paga per ella. D'alguna manera la societat hauria de ser conscient de la tasca que fem i que estigués millor retribuïda”.

¿ Com optimitzem els mitjans de producció?

La segona taula rodona - ¿ Com optimitzem els mitjans de producció?, moderada per Jesús López, director de Grup Editorial Agrícola Henar Comunicació - va comptar amb les intervencions d'Antonio Torres (agricultor de cereal, colza i llenties), Clara Benito (ramadera de cabrum extensiu), Nando Durá (agricultor de cítrics i arròs) i Pilar Giménez (directora d'Afers Reglamentaris de Syngenta).

Antonio Torres és partidari d'adaptar les explotacions a les noves tecnologies a poc a poc, “perquè l'agricultor no es vegi bromat”.

Per la seva banda, Nando Dura afirma que la sostenibilitat és sempre fruit de la planificació i no de l'atzar: “per ser sostenibles cal optimitzar els temps i els recursos propis, de què disposa cadascú”.

Pel que fa a quines paraules descriurien el futur de la sostenibilitat, els participants van llançar els següents conceptes: "sincronització", "sinèrgies", "innovació", "regeneració" i "rendibilitat".

A la cloenda de la jornada, Ignacio Atance, subdirector general de planificació de polítiques agràries del MAPA, va recalcar que "l'alimentació del futur dependrà de com gestionem els nostres sòls i l'efecte dels insums sobre ells".

Si voleu consultar l'enregistrament de la jornada, podeu visualitzar-la aquí .