• Le réseau PAC, en collaboration avec Editorial Agrícola, a co-organisé une journée café intitulée « Oui, nous produisons des aliments de manière durable. Bonnes pratiques au sein du modèle de production européen. »
• Des agriculteurs et des éleveurs de différentes régions d’Espagne ont assisté à l’événement et ont détaillé les pratiques respectueuses de l’environnement qu’ils appliquent dans leurs fermes.

« Lorsque nous parlons de durabilité dans l’agriculture, nous commettons l’erreur de nous concentrer sur l’aspect environnemental et d’ignorer les autres piliers qui le soutiennent. » C'est ainsi que s'est exprimé Francisco García Verde de Syngenta lors de la conférence sur le café agricole qui s'est tenue le 14 décembre, intitulée « Oui, nous produisons des aliments de manière durable. Bonnes pratiques au sein du modèle de production européen. » Une journée à laquelle ont participé d'éminents agriculteurs et éleveurs qui pratiquent dans leurs exploitations diverses techniques de production respectueuses du sol et de l'environnement, le tout dans le cadre de la nouvelle PAC .

La journée a été marquée par deux tables rondes, l’une sur l’entretien des sols et l’autre sur l’optimisation des ressources de production. Les deux événements ont été animés par des experts du secteur, et l'événement a été ouvert et clôturé au niveau institutionnel par le Ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation (MAPA), ainsi que par d'autres entités qui ont collaboré à l'organisation de l'événement.

Comment prenons-nous soin de nos sols ?

La première table ronde - Comment prenons-nous soin de nos sols ?, modérée par Laura Cristóbal, directrice d' Efeagro - a été marquée par les interventions d'Antonio Conde (agriculteur spécialisé dans la conservation des sols), Alejandro García Gaseo (agriculteur de vignes, d'amandiers et de pistaches), Marta Llorente (éleveuse de chameaux, de vignes et de porcs), Felipe Molina (éleveur extensif de bovins et d'ovins) et Francisco García Verde (responsable de l'agriculture durable chez Syngenta Espagne). Comme l'a déclaré Antonio Conde, « les politiques de développement durable sont bénéfiques pour nous », d'où son plaidoyer : « Nous devons faire comprendre aux jeunes l'importance et la nécessité de notre profession. Nous avons besoin d'agronomes pour travailler sur le terrain. »

Alejandro García Gaseo a exprimé son soutien au nouveau cahier agricole numérique pour démontrer le bon travail effectué par les agriculteurs, et a souligné qu'il doit y avoir un équilibre entre durabilité et rentabilité : « sans cette dernière, la première ne peut exister ». Marta Llorente se montre plus critique : « Toutes les régions ne se valent pas économiquement : les toits végétalisés fonctionnent, mais pas partout. Dans le mien, ils peuvent geler sous la neige et détruire la plantation. »

Pour Felipe Molina, « les services écosystémiques rendus à la société par l'élevage extensif dépassent largement le coût que la société en assume. D'une manière ou d'une autre, la société devrait être consciente du travail que nous accomplissons et être mieux rémunérée pour cela. »

Comment optimiser les moyens de production ?

La deuxième table ronde - Comment optimiser les moyens de production ?, animée par Jesús López, directeur du Grupo Editorial Agrícola Henar Comunicación - interventions de Antonio Torres (agriculteur de céréales, de colza et de lentilles), Clara Benito (éleveuse extensive de chèvres), Nando Durá (agriculteur d'agrumes et de riz) et Pilar Giménez (directrice des affaires réglementaires chez Syngenta).

Antonio Torres est favorable à une adaptation progressive des exploitations agricoles aux nouvelles technologies, « afin que les agriculteurs ne soient pas débordés ». Clara Benito prône le rapprochement du travail agricole avec les gens en les invitant à visiter des fermes et des ranchs : « On apprend en enseignant et en partageant. »

De son côté, Nando Dura affirme que la durabilité est toujours le résultat d'une planification et non du hasard : « Pour être durable, il faut optimiser son propre temps et les ressources dont chacun dispose. »

En ce qui concerne les mots qu’ils utiliseraient pour décrire l’avenir de la durabilité, les participants ont évoqué les concepts suivants : « synchronisation », « synergies », « innovation », « régénération » et « rentabilité ».

Lors de la cérémonie de clôture, Ignacio Atance, directeur général adjoint de la planification des politiques agricoles du MAPA, a souligné que « l'alimentation du futur dépendra de la façon dont nous gérons nos sols et de l'impact des intrants sur eux ».

Si vous souhaitez visionner l'enregistrement de la session, vous pouvez le visionner ici .