És veritat que la matèria ni es crea ni es destrueix, però els recursos naturals es poden malgastar i, en molts casos, sense regeneració possible. Un dels recursos més importants (si no el que més) per al sector agroalimentari és l' aigua , una substància que cada dia es troba en menor proporció i que l'ésser humà, en canvi, en necessita més i més.

L' ús agrícola d'aquest recurs, imprescindible per a la generació de productes, intenta adaptar els seus mètodes per emprar menys aigua i maximitzar-ne l'eficiència. A l'Axarquia , una de les nou comarques de Màlaga , les precipitacions han disminuït dramàticament els últims anys, i el seu tradicional caràcter agrícola pateix seriosos riscos per la seva dependència de les pluges, que han deixat el pantà de la Viñuela –el més gran de la zona– en un 9,7% de la seva capacitat.

El Grup Operatiu Axarquia Sostenible va néixer el març del 2023 per donar resposta a aquests desafiaments i utilitzar aigua regenerada per a certs tipus de cultiu. És a dir, aigua residual a què s'han aplicat una sèrie de tractaments terciaris per adequar-ne la qualitat a l'ús, en aquest cas, en agricultura d'aigua no convencional (no de pou ni embassada).

Plantejament i objectius del projecte

BIOAZUL , l'empresa coordinadora del Grup Operatiu (GO), destaca en declaracions a la Xarxa PAC que "la necessitat d'actuar davant de l'escassetat d'aigua s'està contemplant cada cop més" a Andalusia, en paraules del gestor de projectes Gerardo González Martín.

El GO Axarquia es concentra en cultius subtropicals, alvocats i mànecs, principalment; que requereixen una important despesa hídrica. L'ús d'aigua regenerada permet tractar-les amb nutrients més assimilables per les plantes, cosa més necessària si és possible en zones costaneres on l'aigua residual que es tracta en depuradores s'aboca al mar, per la qual cosa el projecte suposa un aprofitament net d'un recurs que s'està desaprofitant.

El projecte planteja una sèrie d'objectius:

1. Desenvolupar i aplicar un sistema de reg de precisió amb aigües regenerades , ajustat a les necessitats específiques de cada cultiu.
2. Crear una eina automatitzada per a la gestió del fertirreg , optimitzant la dosificació de fertilitzants i evitant la contaminació de sòls i aigües subterrànies.
3. Millorar leficiència energètica en el procés de regeneració daigües residuals.
4. Expandir l'aplicació del sistema innovador a diversos cultius hortofructícoles , incloent mànec, alvocat, pitaia i maracujà.
5. Validar la viabilitat econòmica de la tecnologia en plantacions a gran escala.
6. Capacitar agricultors, regants i administracions en l'ús del fertirreg amb aigües regenerades.
7. Promoure l' ús d' aigües regenerades a través d' activitats de difusió i sensibilització .

González Martín en destaca dos beneficis fonamentals del projecte:

1. Els agricultors poden comptar amb un recurs alternatiu a l'aigua tradicional que a més posseeix nutrients , per la qual cosa poden estalviar recursos de fertilitzants químics.
2. Desenvolupament d'una eina digital de fertirreg , amb la qual es puguin calcular i controlar els nivells de nutrients a l'aigua i així complir els plans d'abonat.

Situació actual

A mitjans de juny del 2024, González Martín vol ser mesurat: “És aviat per treure conclusions”, diu, però reconeix que hi ha “dades prometedores del percentatge d'estalvi de fertilitzants químics per a un agricultor”. Actualment, ja han adequat un hivernacle on realitzen assaigs amb pitaia i maracuià , un ús d'aigua regenerada força innovador, en ampliar-se més enllà del mànec i l'alvocat.

"Ja estem regant amb aigua regenerada des de principis d'any. Ara començarem amb el desenvolupament de l'eina digital", que destaca que serà de fàcil ús i destinada a l'usuari final: la cooperativa TROPS assessora agronòmicament els regants, i la idea és que adquireixi aquesta eina per assessorar els seus socis".

I sobre les inversions inicials i laplicació? L'aigua provindrà de la depuradora municipal de l'Ajuntament d'Algarrobo, on se subministrarà als regants i donaran els tractaments indicats segons els resultats finals del projecte. "En aquest escenari els regants haurien de cobrir la despesa, però el municipi és el que inverteix i els regants hi posarien la infraestructura" que els faltés per portar l'aigua de la depuradora municipal a les seves explotacions.

Difusió del projecte

El 2023 el GO va començar les seves activitats reunint-se amb els socis, va presentar la parcel·la d'assajos, i aquest any faran dos tallers de formació amb actors de la regió. A més a més que ja actualitzen regularment la seva web, xarxes socials i newsletter, publicaran un resum de Bones Pràctiques i un vídeo ensenyant la parcel·la d'assajos.

El projecte, però, no és una idea d'uns científics sense comunicació amb la realitat. Tot el sector està “pendent de l'aigua regenerada”, assegura González Martín, que ha percebut “l'interès” dels professionals i usuaris finals en reunions amb ells, amb administracions i l'Ajuntament d'Algarrobo.

Finalment, encara que el GO encara no s'hi ha concentrat, des de BIOAZUL consideren que l'estudi és “molt replicable a altres zones, especialment aquelles amb escassetat d'aigua”.

Socis i finançament

El “GO Axarquia Sostenible: Implementació d'un sistema innovador de regeneració d'aigües i fertirreg a la regió de l'Axarquia” està conformat per BIOAZUL (com a coordinador), CSIC-IHSM La Mayora , la Comunitat de Regants de Garrofer i la cooperativa TROPS . A més, col·laboren la Mancomunitat de Municipis Costa del Sol-Axarquia , l' Associació Espanyola de Tropicals , Seragro Integral , Axaragua , l'Ajuntament d'Algarrobo , el Centre de Desenvolupament Rural de l'Axarquia i l'Associació Agrària de Joves Agricultors ( ASAJA ).

El projecte dura 24 mesos, fins al 28 de febrer de 2025, i consta d'un pressupost de 254.993,22 euros finançats al 100% pel Fons Europeu Agrari de Desenvolupament Rural ( FEADER ) de la Comissió Europea .