É certo que a materia nin se crea nin se destrúe, pero os recursos naturais poden desperdiciarse e, en moitos casos, ir sen posibilidade de rexeneración. Un dos recursos máis importantes (se non o máis importante) para o sector agroalimentario é a auga , unha substancia que cada día é menos común e da que os humanos, pola contra, necesitamos cada vez máis.

O uso agrícola deste recurso, esencial para a produción de produtos, está a tentar adaptar os seus métodos para usar menos auga e maximizar a súa eficiencia. Na Axarquía , unha das nove comarcas de Málaga , as precipitacións diminuíron drasticamente nos últimos anos e o seu carácter agrícola tradicional corre un grave risco debido á súa dependencia da choiva, que deixou o encoro da Viñuela, o maior da zona, ao 9,7 % da súa capacidade.

O Grupo Operativo Sostible da Axarquía creouse en marzo de 2023 para abordar estes retos e utilizar auga rexenerada para certos tipos de cultivos. É dicir, augas residuais ás que se lles aplicou unha serie de tratamentos terciarios para adaptar a súa calidade para o seu uso, neste caso, na agricultura empregando auga non convencional (non procedente de pozos nin encoros).

Enfoque e obxectivos do proxecto

BIOAZUL , a empresa coordinadora do Grupo Operativo (GO), salientou en declaracións á Rede PAC que "a necesidade de actuar sobre a escaseza de auga é cada vez máis recoñecida" en Andalucía, segundo o xerente do proxecto, Gerardo González Martín.

O GO Axarquía céntrase en cultivos subtropicais, principalmente aguacates e mangos; que requiren un gasto de auga significativo. O uso de augas rexeneradas permite tratalas con nutrientes máis asimilables polas plantas, algo aínda máis necesario nas zonas costeiras onde as augas residuais tratadas nas plantas de tratamento se verte ao mar. Polo tanto, o proxecto representa un "uso neto dun recurso que se está a desperdiciar".

O proxecto establece unha serie de obxectivos:

1. Desenvolver e implementar un sistema de rega de precisión con auga regenerada , adaptado ás necesidades específicas de cada cultivo.
2. Crear unha ferramenta automatizada para a xestión da fertirrigación , optimizando a dosificación de fertilizantes e previndo a contaminación do solo e das augas subterráneas.
3. Mellora da eficiencia enerxética no proceso de rexeneración de augas residuais.
4. Ampliar a aplicación do sistema innovador a diversos cultivos de froitas e hortalizas , incluíndo manga, aguacate, pitaya e maracuxá.
5. Validar a viabilidade económica da tecnoloxía en plantacións a grande escala.
6. Formar a agricultores, regantes e administracións no uso da fertirrigación con auga rexenerada.
7. Promover o uso da auga rexenerada mediante actividades de divulgación e sensibilización .

González Martín destaca dous beneficios fundamentais do proxecto:

1. Os agricultores poden contar cun recurso alternativo á auga tradicional que tamén contén nutrientes , polo que poden aforrar recursos fronte aos fertilizantes químicos.
2. Desenvolvemento dunha ferramenta dixital de fertirrigación que poida calcular e controlar os niveis de nutrientes na auga para cumprir cos plans de fertilización.

Situación actual

A mediados de xuño de 2024, González Martín quere ser cauteloso: «É demasiado cedo para sacar conclusións», afirma, pero recoñece que hai «datos prometedores sobre a porcentaxe de aforro de fertilizantes químicos para un agricultor». Actualmente, xa instalaron un invernadoiro onde están a realizar probas con pitaya e maracuxá , un uso bastante innovador da auga rexenerada, que se expande máis alá do mango e o aguacate.

"Levamos regando con auga rexenerada desde principios de ano. Agora imos comezar a desenvolver a ferramenta dixital", salientou, engadindo que será doada de usar e dirixida ao usuario final: a cooperativa TROPS ofrece asesoramento agronómico aos regadores, e a idea é que adquiran esta ferramenta para asesorar aos seus socios.

E que pasa cos investimentos iniciais e a posta en marcha? A auga virá da planta depuradora de augas residuais municipal do Concello de Algarrobo, desde onde se subministrará aos regadores e se tratará segundo o indicado segundo os resultados finais do proxecto. "Nese escenario, os regadores terían que cubrir os custos, pero o concello é o que investe, e os regadores proporcionarían a infraestrutura" que necesitaban para transportar a auga desde a planta de tratamento de augas residuais municipal ata as súas granxas.

Difusión do proxecto

En 2023, o GO comezou as súas actividades reuníndose cos socios, presentando a sección de ensaios, e este ano realizarán dous obradoiros de formación con partes interesadas da rexión. Ademais de actualizar regularmente o seu sitio web, as redes sociais e o boletín informativo, publicarán un resumo das mellores prácticas e un vídeo que mostra a área de probas.

Pero o proxecto non é froito da creación de científicos alleos á realidade. Todo o sector está "agardando auga rexenerada", afirma González Martín, quen viu "interese" de profesionais e usuarios finais en reunións con eles, con administracións e co Concello de Algarrobo.

Finalmente, aínda que o GO aínda non se centrou nisto, BIOAZUL cre que o estudo é "altamente replicable noutras zonas, especialmente aquelas con escaseza de auga".

Socios e financiamento

O “GO Axarquía Sostenible: Implantación dun innovador sistema de rexeneración de auga e fertirrigación na comarca da Axarquía” está integrado por BIOAZUL (como coordinador), CSIC-IHSM La Mayora , a Comunidade de Regadíos de Algarrobo. e a cooperativa TROPS . Ademais, colaboran a Mancomunidade de Municipios Costa do Sol-Axarquía , a Asociación Tropical Española , Seragro Integral , Axaragua , oConcello de Algarrobo , o Centro de Desenvolvemento Rural da Axarquía e a Asociación Agraria de Xóvenes Agricultores ( ASAJA ).

O proxecto ten unha duración de 24 meses, ata o 28 de febreiro de 2025, e consta dun orzamento de 254.993,22 euros financiado ao 100 % polo Fondo Europeo Agrícola de Desenvolvemento Rural ( Feader ) da Comisión Europea .