Calidade e cadea alimentaria

A calidade dos alimentos -unha aspiración cada vez máis compartida por produtores e consumidores- é responsabilidade de toda a cadea de valor, desde os cultivos e granxas ata o produto final nos andeis e nos mercados. En liña coa estratexia da Farm to Fork , a seguridade do abastecemento debe ser compatible cun sistema alimentario xusto cos seus produtores e, ao mesmo tempo, saudable e respectuoso co medio ambiente.

Neste marco, a Rede PAC desenvolve accións para impulsar procesos capaces de xerar alimentos máis saudables e sostibles; apoiando relacións máis directas entre produtores e consumidores agrarios, estratexias diferenciadas de calidade e asociacións e cooperativas entre agricultores e gandeiros, primeiro e máis importante elo da cadea agroalimentaria.