O obxectivo do webinar é presentar o innovador proxecto SIMBIOLIVA , que persegue o desenvolvemento de solucións biotecnolóxicas para promover unha economía circular dos olivares asociados ao alperujo, protexendo o solo da degradación e aumentando a resistencia dos cultivos. SIMBIOLIVA propón unha estratexia baseada en procesos fisicoquímicos (centrifugación trifásica e aumento da temperatura durante a termomestura) que permite a redución dos polifenois solubilizándoos, xunto con tratamentos biolóxicos que aplican unha carga de microorganismos específicos que finalmente degradan os polifenois do alperujo, reducindo así os tempos de tratamento. Todo isto encamiñado a conseguir un sistema que aporte unha solución baseada na natureza que teña un impacto directo e positivo no sector oleícola e agrícola.

Máis información e inscricións aquí