• A estratexia "da granxa á mesa" forma parte do Pacto Verde Europeo , a folla de ruta da UE para facer que a economía da UE sexa sostible.
• O seu obxectivo é facer que os sistemas alimentarios sexan xustos, saudables e respectuosos co medio ambiente.

Estes acordos son, por unha banda, a "Estratexia da Biodiversidade" e, pola outra, a "Estratexia da Granxa á Mesa", que promove un sistema alimentario equitativo, saudable e respectuoso co medio ambiente. As dúas estratexias refórzanse mutuamente, unindo a natureza, os agricultores, as empresas e os consumidores en beneficio dun futuro sostible e competitivo.

" Da granxa á mesa "

A actual crise da COVID-19 puxo de manifesto a dependencia da sociedade da cadea alimentaria. Os sistemas alimentarios non poden ser resilientes ante unha pandemia se non son sostibles . Actualmente, a cadea alimentaria representa case un terzo das emisións mundiais de gases de efecto invernadoiro (GEI), consome grandes cantidades de recursos naturais, provoca perda de biodiversidade e impactos negativos na saúde, e non proporciona beneficios económicos xustos para todos os actores da cadea, especialmente para os produtores primarios.

Polo tanto, a transición cara a un sistema alimentario sostible debe implicar necesariamente:

• Alimentos cun impacto ambiental neutro ou positivo : deben axudar a mitigar o cambio climático e a adaptarse aos seus impactos, así como a reverter a perda de biodiversidade.
• Garantir a seguridade alimentaria, a nutrición e a saúde pública garantindo que todas as persoas teñan acceso a alimentos suficientes, seguros e nutritivos.
• Deben ser asequibles , á vez que xeran uns rendementos económicos xustos.

Medidas concretas

A estratexia establece iniciativas reguladoras e non reguladoras, coas políticas agrícolas e pesqueiras comúns como ferramentas clave para apoiar o novo modelo. Polo tanto, a Comisión Europea presentará unha proposta de marco lexislativo para sistemas alimentarios sostibles co fin de apoiar a aplicación da estratexia e o desenvolvemento dunha política alimentaria sostible.

En que aspectos específicos se centran as novas medidas?

• pesticidas

- Redución do 50 % no uso de pesticidas químicos para 2030.

• Exceso de nutrientes

- Redución das perdas de nutrientes nun 50 % como mínimo, garantindo ao mesmo tempo que non se prexudique a fertilidade do solo.

- Redución do uso de fertilizantes nun 20 % como mínimo para 2030.

• antibióticos

A Comisión reducirá as vendas de antibióticos para animais de granxa e acuicultura nun 50 % para 2030.

• Agricultura ecolóxica

A Comisión impulsará o desenvolvemento da agricultura ecolóxica da UE co obxectivo de acadar que o 25 % da superficie agrícola total estea dedicada á agricultura ecolóxica para 2030.

Pero máis alá das cuestións lexislativas... Como podemos concienciar á opinión pública sobre un sistema alimentario sostible?

• Crear un ambiente saudable: Estímase que en 2017 máis de 950 000 mortes na UE se deberon a dietas pouco saudables (unha de cada cinco). Debemos concienciar sobre o risco de enfermidades mortais debido a unha mala nutrición.
• Impacto ambiental: etiquetaxe dos alimentos para axudar aos consumidores a elixir dietas saudables. Con este fin, proponse a obrigatoriedade de incluír na parte frontal do envase unha etiquetaxe nutricional que detalle os aspectos nutricionais, climáticos, ambientais e sociais dos produtos alimenticios.
• Previr o desperdicio de alimentos: a Comisión propoñerá obxectivos xuridicamente vinculantes para reducir o desperdicio de alimentos en toda a UE para 2023. E para 2030, reducir á metade o desperdicio de alimentos per cápita nos niveis de venda polo miúdo e de consumo.
• Investigación e innovación: a transferencia de coñecemento é esencial. A UE vai investir 10.000 millóns de euros no programa Horizonte Europa para investir en proxectos de investigación e innovación agroalimentaria.
• Marca global da UE: dar a coñecer os alimentos europeos pola súa sustentabilidade engade unha vantaxe competitiva e abre o mercado aos agricultores europeos. Polo tanto, a UE traballará con terceiros países e actores internacionais para apoiar un movemento global cara a sistemas alimentarios sostibles.

Se queres saber máis sobre este tema, fai clic aquí.