• A segunda edición desta convocatoria patrocinada pola Fundación "Daniel e Nina Carasso" selecciona oito proxectos agroalimentarios sostibles.
• O obxectivo de "Do campo á despensa" é apoiar proxectos que aborden o cambio climático e a xustiza social no marco dunha economía solidaria.

Fundación Daniel e Nina Carasso xa seleccionou os 8 proxectos agroalimentarios que supervisará e apoiará financeiramente durante os próximos 3 anos para que, a través deste apoio, fagan a transición cara a un modelo alimentario sostible. A idea é promover proxectos agroalimentarios que teñan un enfoque máis ecolóxico e inclusivo. O orzamento para a segunda convocatoria de propostas "Do campo á despensa" son 549.000 euros.

O xurado, que incluía algúns actores rurais como os Grupos de Acción Local , quixo dar prioridade a actores rurais como "as panaderías compartidas, as cociñas comunitarias ou as iniciativas de loxística e distribución colectiva de produtos alimenticios derivados da gandería, a agricultura, a pesca, a apicultura ou outras formas de obtención de produtos primarios en España". En todos eles, buscaron unha proxección de futuro que aborde os efectos do cambio climático e a crise da xustiza social.

Dos 59 proxectos recibidos de toda España, 8 foron finalmente seleccionados para recibir seguimento supervisado e apoio a todos os niveis durante os próximos tres anos.

Proxectos seleccionados

1. BIZIOLA HERRIZ HERRI: Activación do salto de escala dende a distribución / Biziola s. galiñeiro. (Comarca do Goierri, Guipúzcoa)

Esta cooperativa ten como obxectivo poñer en marcha un sistema de venda e distribución de produtos da rexión . Este sistema de distribución permitirá que todas as vilas e barrios do Goierri poidan mercar produtos ecolóxicos da comarca.

Ademais, o programa tamén ten como obxectivo promover a vida nas zonas rurais e nas pequenas vilas, destacar os produtos locais sostibles e concienciar os consumidores sobre os hábitos de consumo e a sostibilidade.

2. Centro de recollida, distribución e transformación agroecolóxica de Mallorca / Associació de la Producció Agrària Ecològica de Mallorca (APAEMA) (Mallorca)

O proxecto inclúe a construción e posta en marcha dun centro de recollida, loxística e procesamento de produtos orgánicos e agroecolóxicos . O centro pretende ser un punto de encontro para unha loxística e unha distribución máis sinxelas e eficientes, proporcionando máis e mellor subministración a grupos de consumidores, comerciantes polo miúdo, supermercados, hoteis e comedores escolares.

3. Centro de transformación «CTA» de Ancares / SCG CARQUEIXA (Comarca dos Ancares, Lugo)

O obxectivo é consolidar as actividades dos produtores de carne, mel e castaña, típicas da rexión. Isto significaría a continuidade de máis de 200 familias agricultoras. Como? Aumentando os novos canais de comercialización da carne e restaurando soutos abandonados.

4. “Ecocomedores da Biosfera II”: avanzando cara á optimización produtiva, comercial e loxística /Asociación de Desenvolvemento Rural Mariñas-Betanzos (Reserva da Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo, concellos da provincia da Coruña)

O proxecto ten como obxectivo consolidar o subministro de produtos ecolóxicos, locais e de tempada ás cafeterías participantes (10 escolas con 1.860 comensais e 6 cafeterías de empresas con 5.500 comensais). Para iso, propón promover a incorporación de novos produtores e puntos de consumo e actuar como catalizador doutros territorios da contorna coa implicación de entidades como os Grupos de Desenvolvemento Rural de Galego.

5. O Kilombo: Ecosistemas económicos e culturais para o bo vivir / Asociación Keras Buti (L'Hospitalet de Llobregat)

Búscase transformar o Casal de Gent Gran nun espazo comunitario veciñal que sitúe a cociña no centro como espazo de encontro desde unha perspectiva ecofeminista . Actualmente, ofrécense entre 40 e 70 menús diarios, con produtos ecolóxicos e de tempada do parque agrícola a prezos accesibles. O obxectivo é ampliar o servizo e replicar un modelo sostible noutras instalacións público-comunitarias.

6. Impulso das vendas de circuíto curto por parte dos agricultores e cooperativas locais en Mercabarna / Asociación de Agricultores de Mercabarna (APAM) (Barcelona)

O obxectivo é estruturar, dinamizar, consolidar, dotar de contido e levar a cabo as accións definidas no plan de traballo da recentemente constituída "Associació de la Pagesia de Mercabarna" para que poida promover e dar a coñecer os agricultores locais que se dedican á venda en circuíto curto en Mercabarna. Todo isto co obxectivo final de vender máis froitas e verduras frescas, locais, de circuíto curto, en mellores condicións e a un prezo xusto, algo que contribuiría á súa sustentabilidade, fomentaría a renovación xeracional nas explotacións e axudaría a fixar poboación nas zonas rurais.

7. Kalaska, a revolución dos cencerros / Sociedade Cooperativa Kalaska, Iniciativa Social (Comarca de Sakana, Navarra)

Kalaska é unha iniciativa colectiva para o procesamento de carne local que se atopa nas súas fases iniciais de implementación, despois de cinco anos de elaboración. A kalaska ("fale kalaska" = cencerro en éuscaro) é un tipo de cencerro moi empregado nesa zona, Sakana, específico para as ovellas e que ten un son característico e serve para saber onde está o gando cando pasta nas montañas ou en pastos e bosques. Un símbolo da gandería extensiva .

8. Taller e cociña compartidos en Cádiz / CA CONTIGO, S.COOP.AND. (Provincia de Cádiz e arredores)

É unha cooperativa de inserción laboral sen ánimo de lucro con cinco anos de experiencia na produción de conservas vexetais ecolóxicas e artesanais. Tamén ten unha marca de conservas ecolóxicas que se vende en España, Francia e Bélxica. Procesan e envasan produtos excedentes de produtores locais como marcas brancas para outras empresas. Grazas á cooperativa, hai emprego artesanal de calidade e evítase o desperdicio de alimentos.