O Pacto Verde Europeo e os Obxectivos de Desenvolvemento Sostible esixen que o sector alimentario desenvolva procesos innovadores e sostibles para acelerar a transición cara a sistemas alimentarios sostibles que garantan a seguridade alimentaria, a nutrición e a saúde pública. EFFoST2023 mostrará os últimos descubrimentos científicos e tecnoloxías para desenvolver novos ingredientes e alimentos. Esta conferencia allanará o camiño para solucións eficaces e contribuirá ao obxectivo de garantir que todos teñan acceso a alimentos suficientes, seguros, nutritivos e sostibles. EFFoST2023 explorará o tema " Alimentación e industria sostibles 4.0: cara á Axenda 2030 ". Este tema é explorado en profundidade con estes tres subtemas principais da conferencia:

Subtema 1: Sostibilidade alimentaria;

Subtema 2: Desenvolvemento de novos produtos alimenticios: dende a avaliación de riscos ata os alimentos nutritivos;

Subtema 3: Alimentos e microbios. Cada ano, a Federación Europea de Ciencia e Tecnoloxía dos Alimentos (EFFoST) organiza esta prestixiosa conferencia académica sobre ciencia e tecnoloxía dos alimentos.

Organiza : Federación Europea de Ciencia e Tecnoloxía dos Alimentos (EFFoST), xunto coa Universidade de Valencia, Instituto de Agroquímica e Tecnoloxía dos Alimentos (IATA), CSIC, Excelencia Severo Ochoa.

Data : 6-8 de novembro de 2023

Horarios :

- 6 de novembro: 8:30-20:00h.

- 7 de novembro: 8:30-18:30h.

- 8 de novembro, de 8:30 a 17:30 h.

Modalidade : presencial en Valencia

Inscrición : Inscrición - Participantes - Datos de contacto (eventsair.com)

Máis información : Inicio - Conferencia Effost