• Tresna, oraindik garatzen ari dena, fruta eta barazkien sektoreko erabiltzaileak konektatzea du helburu, beste agente batzuek erabil dezaketen janaria alferrik galtzea saihesteko.
• Talde Operatiboak (OG) sektoreko benetako hondakinen diagnostikoa egitea eta elikagaien hondakinak murrizteko prozesuak digitalizatzen laguntzea du helburu.

Baserritarrarentzat janaririk garestiena botatzen dena da. Eta munduko janariaren herena inguru alferrik galtzen da uzta, banaketa eta kontsumoaren artean, Nazio Batuen Elikadura eta Nekazaritza Erakundearen ( FAO ) arabera. Horrek azpimarratzen du elikadura-sistema jasangarri bat sortzeko urrats asko eman behar direla oraindik.

Datu hauek eskuan eta galera horren zati bat saihesteko helburuarekin, PDapp Operating Group ( GO PDApp ) jaio zen martxoaren 8an .

GO honek bere jarduerak fruta eta barazkien sektorean elikagaien xahuketa prebenitzera bideratzen ditu tresna digitalen bidez.

Hondakinak saihesteko neurriak

GKEk hainbat ekintza antolatu ditu:

1. Loturako enpresei eta agenteei laguntza zerbitzua: inplikatutako agenteei aholkuak eta laguntza emateko harremanetarako kanal bat sortzeko diseinu lana.
2. Digitalizazioa: aholkularitza eta tutoretza "Elikagaien Galera eta Hondakinen Prebentzio eta Murrizketa Planen" digitalizazio prozesuan, urte batzuk barru derrigorrezkoak izango direnak.
3. Soberakin digitalak kudeatzeko tresna: aplikazio baten garapena soberakinak hainbat alderdiren artean (prozesatzaileak, GKEak, abeltzainak, fabrikatzaileak eta pentsu-ekoizleak, etab.) trukatzeko. Horri esker, hondakinen trazabilitatea eta agintariei jakinarazi ahal izango zaie.
4. Galera eta hondakinen ebaluazioa: fruta eta barazkien sektorean egoera erreala ezartzea.

GOak bereziki bilatzen du interesdunen artean hondakinak neurtu eta murriztearen garrantziaz kontzientziatzea. Horrela, erreferentzia gisa hartzen ditu Nazio Batuen Garapen Iraunkorrerako Helburuak , zeinen helburua per capita hondakinak 2030erako erdira murriztea den mundu mailan.

Haien lanaren arabera, fruta eta barazkien sektoreak inplementazio-plan gehiago ezarri behar ditu, egoeraren ebaluazio sakona egin, eta enpresei eta interesdunei prebentzio-planak ezartzeko eta alferrik galdu daitezkeen elikagaiak berrerabiltzeko alternatiba gehiago erabiltzeko aukera eman behar die.

Martxan dauden proiektuak

GOak fruta eta barazkien galerak eta hondakinak diagnostikatzeko soberakinak trukatzeko tresna digital bat sortzen ari da, maiatzaren 4an Bartzelonan egindako bileran jakinarazi zutenez.

Soberakinen erabileraren adibide bat nabarmendu eta ikasteko, kolaboratzaileetako baten tailerra bisitatu zuten, Es Im-perfect izenekoa ; tailer horrek marmeladak, barazki-pateak eta saltsak sortzen ditu merkatuan beren inperfekzioagatik baztertutako fruta eta barazkiak erabiliz. Horregatik, normalean alferrik galduko liratekeen produktuak berrerabiltzen dituzte.

Kideak eta finantzaketa

GOPDApp-a Espigoladors Fundazioak sortu du (erakunde ordezkaria), Energia eta Ingurumen Teknologia Zentroa ( CETENMA ) (koordinatzaile teknikoa), EnergyLab Teknologia Zentroa , Oreka Ekonomia Zirkularra , Nekazari eta Abeltzainen Erakundeen Koordinatzailea ( COAG ) , Kiwi Atlántico , Jimbofresh eta Conca de la Tordera Nekazaritza Kooperatiba . Horrez gain, elkarlanean ari dira Galinsect , Trasdeza Natur , Es Im-Perfect Food , Levante Sur Nekazaritza Kooperatiba , Verdcamp Fruits eta Camposeven .

Proiektuak 599.480,28 euroko inbertsio osoa du, eta horren % 80 Landa Garapenerako Europako Nekazaritza Funtsetik ( LGENF ) dator, eta % 20 Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura Ministerioko Landa Garapenerako, Berrikuntzarako eta Nekazaritza Elikagaien Prestakuntzarako Zuzendaritza Nagusitik ( DGDRIFA ) .