• L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a décerné trois certificats SIPAM (Systèmes ingénieux du patrimoine agricole mondial) à l'Espagne.
• La Huerta de Valencia, les oliveraies de la rivière Sènia et les montagnes de León ont été les zones primées.
• Le SIPAM reconnaît les zones où se déroulent des activités agricoles traditionnelles qui favorisent la prospérité socio-économique des zones rurales tout en protégeant l’environnement.

En mai dernier, l' Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a reconnu la Huerta de Valencia, les oliveraies de la rivière Sènia et les montagnes de León avec la certification Systèmes Ingénieux du Patrimoine Agricole Mondial (SIPAM) , la plus haute distinction de l'organisation.

Les SIPAM sont définis par la FAO comme des « systèmes agraires habités par des communautés vivant en relation intrinsèque avec leur territoire. Ces sites en constante évolution sont des systèmes résilients caractérisés par une biodiversité agricole remarquable, des savoirs traditionnels, des cultures et des paysages inestimables, gérés durablement par les agriculteurs, les éleveurs, les pêcheurs et les populations forestières de manière à contribuer à leurs moyens de subsistance et à leur sécurité alimentaire. » En bref, la FAO reconnaît les pratiques agricoles qui créent des moyens de développement dans les zones rurales tout en combinant biodiversité, écosystèmes résilients, tradition et innovation.

L'Espagne, troisième pays avec la plus grande reconnaissance

Lors de la cérémonie de cette année, la FAO a décerné des certificats SIPAM à 24 écosystèmes reconnus depuis 2018, répartis dans 12 pays d'Europe, des Amériques, d'Afrique et d'Asie. Ce n’est pas en vain que depuis 2005, la FAO a désigné 74 systèmes du patrimoine agricole dans 24 pays.

En ce qui concerne l'Espagne, la FAO a reconnu la culture d'oliviers centenaires autour de la rivière Sènia (à Tarragone, Castellón et Teruel), l'irrigation historique de la Huerta de Valencia et les pâturages des montagnes de León. Grâce à eux, l’Espagne devient le troisième pays au monde avec le plus de systèmes reconnus par les Nations Unies, derrière la Chine et le Japon.

Rappelons que le système de production de sel d'Añana et la culture des raisins secs de Malaga dans l'Axarquía avaient déjà été reconnus dans notre pays .

Système agricole millénaire d'oliviers (Sènia)

Le « Territoire du Sènia » est situé dans la zone où se rencontrent la Communauté Valencienne, la Catalogne et l’Aragon. Ce territoire comprend 27 communes espagnoles et possède également la plus grande concentration d'oliviers centenaires au monde. La présence de 5 000 oliviers centenaires offre aux communautés locales de nombreuses opportunités de développement rural : production d'huile, oléotourisme et développement coopératif.

La production annuelle moyenne d'huile d'olive de la région est estimée à plus de 12 000 tonnes.

Système d'irrigation historique à l'Horta de Valencia

La Huerta de Valencia (L'Horta de Valencia) couvre une superficie de 28 km² , comprenant la « Huerta Histórica » et une partie du parc national de l'Albufera. Il s'agit d'un système de cultures irriguées par le fleuve Turia à travers des canaux et des fossés d'irrigation, qui a conservé ses caractéristiques traditionnelles dans une région côtière et un paysage densément peuplés depuis l'époque d'Al-Andalus (Espagne islamique).

Grâce à son système d'irrigation, L'Horta fournit des produits agricoles à travers 6 000 exploitations familiales, dont 10 pêcheries. Ce système est un exemple de production adaptée au climat qui peut servir d’inspiration aux systèmes confrontés à de graves problèmes liés au changement climatique.

Système pastoral des montagnes de León

Dans la Sierra de León , les écosystèmes sont préservés depuis des siècles, contribuant directement à la sécurité alimentaire et aux moyens de subsistance des communautés locales. Les espèces animales locales ont été domestiquées pour s’adapter aux caractéristiques environnementales et sociales de la région de la Sierra de León.

La diversité des utilisations des terres, des forêts (châtaigniers, hêtres, bouleaux, genévriers, chênes, etc.), des pâturages et des zones cultivées, crée un environnement parfait pour l'agriculture, l'élevage, la foresterie, la récolte, la chasse et la pêche, qui sont tous d'une grande valeur agroécologique.