Il y a 15 ans, ils sont venus de Barcelone à Josa de Cadí. Fromagerie artisanale pour récupérer l'artisanat. Ils venaient d'un milieu urbain et devaient apprendre deux métiers : celui de berger et celui de fromager. Troupeau de race alpine, production quotidienne de fromages au lait cru, fromages à pâte molle à croûte moisie.
Après avoir vécu à Barcelone pendant plusieurs années, ils ont voulu changer de vie et ont décidé de déménager aux îles Canaries et de s'y installer. Ils ont lancé un projet de biocrêperie, RISCOCAÍDO, qui vise à unir cet amour de la nature avec la nourriture, la santé et l'environnement.
Cette compilation comprend des projets considérés comme les meilleures pratiques pour leur reproductibilité et pour une utilisation efficace des fonds reçus dans le cadre des différentes mesures des Programmes régionaux de développement rural (PDR). Il comprend des projets de plusieurs communautés autonomes et diverses mesures.
Publication compilant 22 projets et actions considérés comme des bonnes pratiques dans le cadre des différentes mesures composant le Programme National de Développement Rural 2014-2020.
Cette publication est une compilation de groupes opérationnels et de projets innovants sur l’amélioration de la gestion forestière en Espagne et en Europe.
Cette publication est une compilation de groupes opérationnels et de projets innovants sur le changement climatique et la réduction de l'empreinte carbone en Espagne et en Europe.