Europako Itun Berdeak eta Garapen Iraunkorrerako Helburuek elikagaien sektoreak prozesu berritzaile eta iraunkorrak garatzea eskatzen dute, elikagaien segurtasuna, elikadura eta osasun publikoa bermatzen duten elikadura sistema jasangarrietarako trantsizioa azkartzeko. EFFoST2023-k osagai eta elikagai berriak garatzeko azken aurkikuntza eta teknologia zientifikoak erakutsiko ditu. Jardunaldi honek irtenbide eraginkorretarako bidea irekiko du eta denek elikagai nahikoa, segurua, elikagarria eta jasangarrirako sarbidea bermatzeko helburuari lagunduko dio. EFFoST2023-k " Elikadura eta Industria 4.0 Jasangarria: 2030 Agendara " gaia aztertuko du. Gai hau sakon aztertzen da hitzaldiaren hiru azpigai nagusi hauekin:

1. azpigaia: Elikagaien jasangarritasuna;

2. azpigaia: Elikagai berrien garapena: arriskuen ebaluaziotik elikagai nutritiboetara;

3. azpigaia: Elikadura eta mikrobioak. Urtero, Elikagaien Zientzia eta Teknologiaren Europako Federazioak (EFFoST) elikagaien zientzia eta teknologiari buruzko biltzar akademiko entzutetsu hau antolatzen du.

Antolatzailea : Elikagaien Zientzia eta Teknologiaren Europako Federazioa (EFFoST), Valentziako Unibertsitatearekin, Nekazaritza eta Elikagaien Teknologia Institutua (IATA), CSIC, Excellence Severo Ochoa-rekin batera.

Eguna : 2023ko azaroaren 6tik 8ra

Ordutegiak :

- Azaroak 6: 8:30-20:00h.

- Azaroak 7: 8:30-18:30h.

- Azaroak 8, 08:30etik 17:30era.

Modalitatea : Valentzian presentziala

Izen-ematea : Izen-ematea - Parte hartzaileak - Harremanetarako datuak (eventsair.com)

Informazio gehiago : Hasiera - Effos konferentzia