• Eremuaren azterketak ahalbidetu du eremuaren beharren arabera laboreak zehatz sartzeko gida bat sortzea.
• Lekaleak labore errentagarri eta osasuntsuak sortzeko baliabide itxaropentsu bihurtzen dituzten monolaborantza eta potentzialaren alternatibak daude.

Azken urteotan produkzio kostu handiek eta aleen prezio baxuek laborantza ustiategien errentagarritasuna ahuldu dute. Horietako batzuek euren bideragarritasuna kaltetuta ikusi dute, eta horregatik arazo horri aurre egiteko bideak aztertzen ari dira gaur egun.

Berrikuntza-azterketa baten bidez, LegSapiens Talde Operatiboak ( GO LegSapiens : “Generating Opportunities: innovative cultivation system based on grain leguminos”) aurkeztu zituen joan den maiatzean bi urte iraun zuen (2021-2023) proiektu baten emaitzak, non giza kontsumoaren industria hobetzeko analisi zehatza eta proposamen sorta bat aurkeztu ahal izan baitzituen.

Horrela, gizakiak kontsumitzen dituen lekaleak herrialdeko ekoizleentzat alternatiba errentagarria direla frogatu ahal izan du.

Eremu gida

Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura Ministerioaren datuen arabera , 2023ko apirilean, lekaleen per capita kontsumoa 3,24 kilokoa zen. Datu hauek, GOk bere sare sozialetan nabarmendu duenez, kontsumoa "osasun eta elikadura erakundeen kontsumo gomendioetatik urrun" dagoela esan nahi dute, zeinek urteko 11 kilotan ezartzen baitu gomendatutako lekale kopurua pertsona bakoitzeko.

Hala ere, zifra hori gora egiten ari da, azken ikerketen arabera, eta horrek zentzu handiagoa eman diezaioke lekaleen laboreen balorizazioari.

Horrela, GOak hainbat ekintza egin zituen:

1. Landa-ikerketa : Espainiako hainbat eremutan (Ebro Haranean, Duero Haranean eta Erdialdeko eskualdean) babarrunak, ilarrak, dilistak, garbantzuak eta soja landu zituzten. Modu horretan, herrialdeko eremu ezberdinetarako, lehorreko zein ureztatzeko, baldintza eta labore egokienak aztertzea izan dute helburu.
2. Errentagarritasun-analisia : Ekoizpenetik banaketara arte, merkaturatzea eta herrialdetik kanpoko beste produktuekiko lehia aztertu dute, eta errentagarritasuna hobetzera bideratu ahal izan dira.
3. Alternatibak aztertzea: Lleidako Unibertsitatearekin egindako lankidetzari esker , soja dibertsifikazioan lagun dezakeen produktu alternatibo potentzial gisa proposatu da. Gainera, Ebro bailaran txitxirioak eta babarrunak landatzea monolaborantzarako alternatiba ona dela frogatu da, errentagarriagoak eta jasangarriagoak izan daitezkeelako uraren eta ongarrien erabilerari dagokionez.

Prozesu oso hau "Giza Kontsumorako Lekaleen Hazkuntzari buruzko Eremu Gida " baten garapenean amaitu da , zeinak, bere hitzetan, "nekazariek beren laborantza txandaketetan giza kontsumorako lekaleak modu errentagarri batean sartzea ahalbidetzen duten berrikuntzak" eskaintzen dituen behin betiko baliabidea izan nahi duena.

Bertan, nekazaritzako profesionalek erabilitako 13 tekniken ondorioak ikusi ahal izango dituzte, horietako 7 Ebro bailarakoak (txitxirioak, soja, ilarrak eta babarrunak), 4 Duerokoak (txitxirioak, babarrunak eta dilistak) eta 2 Erdialdeko eskualdekoak (txitxirioak).

Emaitzak izan arren, GOk bere ondorioetan uste du administrazio publikoen laguntza handiagoa beharrezkoa dela eredu berritzaile hauek ezartzeko. Ustiategien errentagarritasuna bermatzeak, diotenez, laboreen txanda alternatiboak hobetuko lituzke nekazarientzat, jasangarritasunari eta osasunerako eta ingurumenerako onuragarriak diren elikagaien ekoizpenari lagunduz.

Kideak eta finantzaketa

GO LegSapiens Nekazari eta Abeltzain Txikien Batasunak ( UPA ) koordinatu zuen , eta bere kideen artean honako hauek zeuden: Lurraldeko Kulturaren Behatokia , Nekazaritza eta Nekazaritzako Elikagaien Teknologia Zentroa ( Itagra ) , Agrotecnio , Madrilgo Landa, Nekazaritza eta Nekazaritzako Elikagaien Ikerketa eta Garapenerako Institutua ( iMiDRA ) , Miguel Nekazaritza Taldea, Cincida Nekazaritza Taldea , San Lleneko Unibertsitatea . , Aigües del Segarra Garrigues eta hazi hautatuak ekoizten dituzten enpresen Elkarte Profesionala ( APROSE ).

Proiektua 559.406,68 eurorekin finantzatu zen, Europar Batasunak % 80 kofinantzatu zuen Landa Garapenerako Europako Nekazaritza Funtsaren ( FEADER ) diru-laguntza baten bidez , Landa Garapenerako Programa Nazionalaren 2014-2020 barruan.