Nekazaritza birsortzaileak baieztatzen du lurzoruaren osasuna gure elikadura-sistemaren iraunkortasun orokorrarekin lotuta dagoela, landareen eta animalien nutrizio-kalitatetik hasi eta gure planetaren etorkizunera arte. Horren helburua da, beraz, lurraren emankortasuna eta biodibertsitatea birsortzea, suspertzea eta mantentzea: bizitza eta materia organiko asko onartzen dituen lurzorua sustatzen du eta naturaren baliabide propioak erabiliz elikagaiak ekoizteko gai dena.

Horretarako, landareak modu naturalean elikatzen dituzten eta lurzorua bere prozesu biologikoetan eragin dezaketen esku-hartzeetatik babesten duten nekazaritza-, abeltzaintza- eta/edo baso-teknikak erabiltzen ditu. Hau ez da iraganera itzultzea; guztiz kontrakoa: lurzoruaren eta landarediaren elikaduraren funtzionamenduari buruz gaur egun ditugun ezagutza zientifiko berri guztiak biltzen dituen eredu berritzailea da.

Publiko orokorrari irekita ez dagoen tailer pilotua da hau; beste edizio ireki batzuk aurrerago antolatuko dira.

Nekazaritza Birsortzaile Elkarteak ematen du prestakuntza