• Landa Sare Nazionala (RRN) erakundeak nekazaritza-elikagaien sektoreko Talde Operatiboei eta Berrikuntza Proiektuei dei egiten die ezagutza-trukerako.
• Bilera birtual honek aukera eman zuen elikagaien sektorean egiten ari dena ezagutzeko, nekazaritza eta abeltzaintza industrietako proiektuak barne.

Zer da berrikuntza?

RRN-k uste du landa-eremuetako egungo garapenak aurkez ditzakeen arazoen konponbidea ikerketak, garapenak eta berrikuntzak babestutako praktika iraunkorretatik etorri behar dela. Horregatik, landa-eremuko hainbat eragilerekin lan egiten dugu Talde Operatiboen eta berrikuntza-proiektuen figuren inguruan antolatuta.

Talde Operatiboak (OG) berrikuntzaren ikuspegitik konpondu beharreko arazo batean elkarrekin lan egiten duten eta lortutako irtenbideak praktikan jartzeko proiektu bat gauzatzen duten erakunde eta aditu taldeak dira. Bere lana FEADERk diruz laguntzen du Landa Garapen Programen (GPG) 16. Neurriaren bidez. Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura Ministerioak (MAPA) berrikuntza bultzatzeko diru-laguntza hauen irismena, deialdiak eta 2014-2020 landa-garapen politikaren barruan esleitutako gastu publikoa azaldu ditu.

Lan-gelak tematikoak

Bilera honetako ezagutza-transferentzia hiru lan-gela birtualetan egituratu zen, non bederatzi Talde Operatibo eta proiektu berritzaile (H2020 barne) elkartu ziren eskualdeko, estatuko eta Europako mailatik. Parte-hartzaileak gai-geletan multzokatu ziren ideiak trukatzeko, beren lanaren aurrerapena eztabaidatzeko, emaitzak eztabaidatzeko eta etorkizuneko aukerak eta erronkak eztabaidatzeko.

1. gela: Laborantza eta prozesatze praktikak

Parte-hartzaileak : FieldFood , almendra mingotsak detektatu eta desagerrarazteko Talde Operatiboa. Almendra sektore nazionalaren eta INNOPACANOren lehiakortasuna hobetzeko proiektua. .

Lana eta ondorioak : Gela honetako kideek ondorioztatu dute garrantzitsua dela diziplina anitzeko partzuergo ona aukeratzea proiektua arrakasta bermearekin garatzeko. Oraindik ere badaude profesionalizazioa bultzatzeko eta beste herrialdeekin alderatuta lehiakorrak izateko irtenbideak behar dituzten sektore produktiboak, eta horretarako, teknologia berrien erabilera eta agronomia-azterketen garapena funtsezkoak dira.

2. gela: Haragiaren hobekuntza

Parte-hartzaileak : Kudeaketa sistema berriak eta txerri zeltaren karkasa sailkatzeko sistema baten ezarpena , FinalMeat eta Txerri sektorearentzako datuen kudeaketa plataforma integral bat sortzea .

Lana eta ondorioak : Arlo honetan, ikertzaileek bat datoz bertako arrazek lurraldeen iraunkortasuna hobetzen dutela eta kalitatezko produktu bereiziak sortzen dituztela, eta horrela nekazaritza-ekonomiaren dibertsifikazioa eta lurraldean populazio bat finkatzea ahalbidetzen dutela. Gainera, argudiatzen dute Big Data bidez informazioa lortzeak ekoizpen-prozesuan trazabilitatearen aurrerapenean laguntzen duela eta animalien ongizatea bermatzen duela.

3. gela: Elikagaien kontserbazioa

Parte-hartzaileak : FRILAMB, MATSOS eta Kataluniako babarrunak lantzearen sustapena Mongeta del Ganxet JDOrako kontserba berritzaileen bidez.

Lana eta ondorioak : Areto honetako kideek ondorioztatu dute elikagaiak kontserbatzeko tekniketan berrikuntza eta ikerketa ezinbestekoak direla elikagaien kalitate organoleptikoa mantentzeko eta gehiago irauteko. Ekonomia zirkularraren ikuspegitik, birziklagarriak eta jasangarriak diren ontziratze-sistemak erabiliz, elikagaiak egoera ezin hobean kontserbatzen laguntzen duten materialak eta teknologiak lortzeko irtenbideak garatzeko beharra ere azpimarratzen dute.

Nekazaritza-elikagaien industriako hobekuntzei buruzko bilera hau RRN-k landa-eremuetan garatutako berrikuntzak zabaltzeko sustatzen ari den Talde Operatibo eta Proiektu Berritzaileei buruzko bilera-sortaren parte da . Informazio guztia webgunean aurki daiteke, baita Landa Sare Nazionalaren sare sozialetan ere.