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• El Grupo Operativo ECO-UVA persigue reducir la huella de carbono desarrollando tecnologías alternativas a los tratamientos fitosanitarios convencionales para controlar enfermedades como el oídio y el mildiu
• El proyecto probará tractores eléctricos y sistemas autónomos para mejorar la eficiencia energética y reducir las emisiones asociadas al trabajo en el viñedo
• Las soluciones se validarán en explotaciones de Cataluña, Aragón y Castilla y León para estudiar su viabilidad técnica, económica y ambiental

La vitivinicultura afronta el reto de avanzar hacia modelos de producción con menor impacto ambiental sin comprometer la viabilidad de las explotaciones. En este contexto, la incorporación de nuevas tecnologías puede abrir alternativas tanto para reducir el uso de tratamientos químicos como para disminuir el consumo energético y las emisiones asociadas a las operaciones del viñedo.

Con este objetivo trabaja el Grupo Operativo (GO) ECO-UVA, una iniciativa supraautonómica que busca integrar tecnologías limpias, digitales y automatizadas para reducir la huella de carbono de las prácticas vitivinícolas. El proyecto combina soluciones basadas en luz ultravioleta UV-C y ozono para el control de enfermedades fúngicas con el uso de maquinaria eléctrica y sistemas autónomos, que serán probados en condiciones reales del viñedo.

Tecnologías alternativas para el control de enfermedades y las operaciones del viñedo

Uno de los principales ámbitos de trabajo del GO ECO-UVA es la búsqueda de alternativas a los tratamientos fitosanitarios convencionales para el control de enfermedades fúngicas -producidas por hongos-, especialmente el oídio y el mildiu. Para ello, el proyecto estudiará diferentes tecnologías:

• Luz ultravioleta UV-C, mediante el desarrollo de una tecnología propia para el control de estas enfermedades de la vid.

• Ozono, cuya utilización se validará como tratamiento único o complementario para conocer su comportamiento en condiciones reales.

• Maquinaria eléctrica, con la prueba de un tractor eléctrico y diferentes aperos para analizar su autonomía, capacidad operativa, consumo energético y potencial de reducción de emisiones.

• Sistemas autónomos, destinados a la aplicación de tratamientos UV-C en campo y a la mejora de la eficiencia de las operaciones.

Estas soluciones se probarán en diferentes explotaciones para evaluar su funcionamiento en distintos territorios y condiciones de manejo. Entre los sistemas que se utilizarán en las demostraciones se encuentra UV-Boosting Helios -una máquina de protección fitosanitaria que utiliza radiación para estimular las defensas de las plantas-, con pruebas previstas en viñedos de Viñas del Vero, Bodegas Beronia y Legaris.

“No se trata únicamente de estudiar soluciones en abstracto, sino de probarlas en condiciones reales de viñedo”, explica Xavier París, responsable técnico de INNOVI, entidad que coordina el GO ECO-UVA.

Evaluar su eficacia y posibilidades de adopción

Además de comprobar el funcionamiento de las tecnologías, el proyecto analizará las condiciones necesarias para que puedan incorporarse a las explotaciones vitivinícolas. Las pruebas permitirán estudiar diferentes aspectos:

• Eficacia y rendimiento de las soluciones.

• Consumo energético y reducción de emisiones respecto a las tecnologías convencionales.

• Costes y viabilidad económica.

• Necesidades de uso, formación y logística.

• Posibilidades de escalado a diferentes modelos de explotación.

El proyecto todavía se encuentra en desarrollo y no cuenta con resultados finales. Hasta el momento, uno de los principales avances ha sido concretar una solución tecnológica para las demostraciones mediante el alquiler del sistema UV-Boosting Helios.

Una experiencia supraautonómica para impulsar la innovación vitivinícola

El GO ECO-UVA está coordinado por Associació AEI INNOVI y cuenta con la participación de:

• Codorníu S.A.

• Viñas del Vero S.A.

• Explotaciones Agrícolas San Miguel SLU.

• Legaris S.L.

• Bodegas Beronia S.A.

Además, el proyecto cuenta con diferentes entidades subcontratadas vinculadas al conocimiento, la tecnología, la comunicación y la innovación, que contribuyen al desarrollo y validación de las distintas soluciones.

El carácter supraautonómico del GO permite trabajar con empresas y realidades productivas diferentes en Cataluña, Aragón y Castilla y León, facilitando la comparación de las tecnologías en distintos territorios, variedades y condiciones de manejo. “Los Grupos Operativos supraautonómicos tienen un gran valor porque permiten conectar empresas, centros de conocimiento y realidades territoriales muy variadas”, señala Xavier París.