DATA . 2016ko ekainaren 10a

LEKUA . Gaztela eta Leongo Gobernuko Garapen eta Ingurumen Sailaren Auditorioa Valladoliden. Rigoberto Cortejoso kalea, 14

PROGRAMA.

9:30etan Irekiera

Lehen saioa: NOLA KONTROLATU UZTA EKOIZPEN EREMUETAKO?

Moderatzailea: Javier Pérez Andrés , nekazaritza-elikagaietan eta landa-garapenean espezializatutako kazetaria.

10:00etan. Egunaren aurkezpena. Espainiako perretxiko basatien ekoizpen sektorea . Álvaro Picardo , Gaztela eta Leongo Gobernuko Ingurune Naturalaren Zuzendaritza Nagusiko aholkularia

10:15 a.m. Baso-jabeen ikuspegia . Parte-hartzaileak:

• Patricia Gómez , COSEko zuzendaria, basogintza elkarteen erakunde nazionala
• Fidel Soria , Cabrejas del Pinarreko (Soria) alkatea eta “Montes de Soria” Kudeaketa Mikologikoko Unitateko presidentea

10:30 a.m. Uzta-biltzaileen ikuspegia . Parte-hartzaileak:

• Enrique Fernández Villamor , FAMCALeko presidentea,
• Luis Miguel Soria Gijón , Soriako turismo mikologikoaren bildumagile eta ekintzailea. Merkataritza-biltzaileen ordezkaria
• Agustín Cosma , bildumagilea, eta Arabela Anca, Kulturarteko Elkarrizketa Elkarteko (Errumania)

10:45etan. Jarduera mikologikoaren kontrola Guardia Zibilaren eskutik. Pedro José Ruiz Herrera tenientea . Soriako Guardia Zibilaren Komandantziako SEPRONA

11:05 a.m. Biltzaileen lan esparrua eta Lan Ikuskapena . Miguel Angel Diez Mediavilla . Valladolideko Lan eta Gizarte Segurantzako Ikuskapeneko Lan Ikuskatzaile Nagusia

11:15etan Eztabaida. Mahai-ingurua (45 min.)

12:00 p.m. Kafea

Bigarren saioa: NOLA APLIKATU EGUNGO LEGISLAZIOA MARKETINA ARAUTZEKO?

Moderatzailea : Fernando Lázaro , landa-turismoan espezializatutako kazetaria.

30/2009 Errege Dekretua, perretxikoak merkaturatzeko osasun-baldintzak ezartzen dituena , Kontsumo, Elikagaien Segurtasun eta Nutrizio Agentziako ordezkariak egina.

Perretxiko basatiak saltzeko kontratu estandarra . Guillermo Fernández-Centeno , MAGRAMA-koa eta Faustino García PricewaterhouseCoopers-ekoa

Produktu mikologikoen erosketa puntuen kudeaketan “Praktika onak”. José M. Serentil eta Jordi Serentil , Setas Laumont, SL-koak

Nekazaritza-ekoizpenaren kontrol ofizialaren programa. Nekazaritza Ekoizpenaren Erregistro Nagusiari buruzko aipamen berezia . Karlos Romero Cuadrado . MAGRAMAko Nekazaritza Ekoizpenaren Osasun Zuzendaritza Nagusia

Ostalaritza establezimenduek perretxikoen tokiko erosketa. Astorgako (León) “Serrano” jatetxe mikologikoko Jesús Prieto Marquieguiren eskutik, FEHRko ordezkaria (Ikus: http://www.restauranteserrano.es/conocenos/ )

Kontrol zerbitzuak merkatu zentraletan . Angel Luis Yagüe Sánchez . MercaMadrid-eko Ikuskapen Saila. Madrilgo Osasuna. Madrilgo Udala

Indarrean dagoen araudiari egokitutako zerga-proposamena . Faustino García eta Alberto Monreal , Pricewaterhouse Coopers-ekoak

Zerga-araudia eta perretxikoen merkaturatzea . José María Gorosábel. Zamorako Zerga Agentziaren probintzia-ordezkaria.

13:30etan Eztabaida . Mahai-ingurua

14:30etan Bazkaria

EUROPAKO IKUSPEGIA ETA GAZTELA ETA LEONEN

Moderatzailea : Roberto Rubio, Cesefor.

16:00etan Europako Mikologia Institutuaren aurkezpena . Fernando Martínez , Aragoiko Gobernuko Europako Mikologia Institututik eta Nekazaritza Ikerketa Zentrotik

16.10 Sektorearen egoera eta araudia Italian . Enriko Vidale . Italiar mikologo aditua.

16:30etan Gaztela eta Leonen mikologia arautzen duen dekretua , Javier Ezquerrak , Gaztela eta Leongo Gobernuko Garapen eta Ingurumen Sailak, idatzia.

17:00etan Eztabaida. Mahai-ingurua

arratsaldeko 6:00etan Amaiera eta ondorioak