• Ekitaldiak Europako adierazpen geografikoen egungo egoera eta balizko araudiak aztertzen ditu
• Europako sukaldaritza liburua "Sensational!" kalitate zigilua duten produktuak nabarmentzen ditu, hala nola Alacanteko turroiak

Europar Batasunaren (EB) kalitate politika kontinenteko zenbait produkturen izenak babesten ditu haien ezaugarri esklusiboak nabarmentzeko. Zeregin hori sustatzeko, adierazpen geografikoak (IG) sortu ziren. Europako Batzordearen (EE) arabera, " eskualde zehatzetatik datozen produktuen izenak babesten dituzten eta ezaugarri zehatzak dituzten edo ekoizpen-lurraldearekin lotutako ospea duten kalitate-zigiluak dira ".

Joan den urtarrilean, Europar Batasuneko Jabetza Intelektualaren Bulegoak antolatuta, “Gure ondarea babestuz, gure etorkizuna landuz” izeneko 2025eko Adierazpen Geografikoen Biltzarra egin zen. (EUIPO) Alacanten, Espainia. Topaketa horretan adituak bildu ziren artisau, industria eta nekazaritzako elikagaien IGen egungo egoeraz eztabaidatzeko, baita egungo eta etorkizuneko araudia aztertzeko ere. Horretarako, hainbat saio egin dira:

• Arlo nagusiak : enplegua, garapena, turismoa, etab.
• IG sistemaren azken erreformak .
• Aktibo horien bizi-zikloak eta iraunkortasuna .

Jarduera horiek guztiek Europako kultura eta bere produktuak babesteko etengabeko konpromisoari eusten lagundu zuten.

Adierazpen geografiko motak

GI-en barruan, produktuen jabetza intelektuala zigilu ezberdinek babesten dute:

• Adierazpen Geografiko Babestuak (IGP) : eskualde geografikoaren eta produktuaren izenaren (elikagaiak, nekazaritza produktuak eta ardoa) arteko erlazioan oinarritzen da.

• Jatorrizko Deitura Babestua (DOP) : Produktu hauek egiten diren tokiarekin lotura handiagoa dute, gutxienez eskualdean egin behar baita ekoizpena, eraldaketa edo prestaketa (elikagaiak, nekazaritza produktuak eta ardoa).
• Adierazpen Geografikoa (IG) : produktuaren ezaugarriak funtsean jatorria duten herrialde edo eskualde jakin bateko espirituei buruzko espezifikoa da.

Era berean, adierazle geografikoen erregistro publikoan kontsultatu ahal izango dira kalitate-marka horietako bat eman zaien edo aitorpen-prozesuan dauden produktuak .

Alacanteko turroia: Espainiako eta Europako marka

Testuinguru honetan, gure gozoki enblematikoenetako bat nabarmentzen da: Alacanteko turroia . Kultura musulmanetik jasotako jaki honek Europako PGI kalitate zigilua lortu du bere ezaugarri bereziei esker:

• Zapore apur bat txigortua eztiak emandako erromero eta ezkai ñabardurarekin.
• Bere ekoizpena Alacanteko klima onak errazten du , negu leunak eta uda epelak ditu.

2020an, Europar Batasuneko Argitalpen Bulegoak "Sensational!" sukaldaritza liburua argitaratu zuen. , Europako kalitatezko produktuak, errezetak eta parte hartzen duten sukaldarien historia eta hausnarketak biltzen dituena. Turroia gozogintza klasikoa den arren, hiru Michelin izardun Quique Dacosta sukaldariak bere aldakortasuna erakutsi du ustekabeko osagaiekin konbinatuz, hala nola Mediterraneoko ahate otarrainxkak.